ソーセージ作りでお肉をミンチにするのに、フードプロセッサを使っているのですが、容量が小さく使い勝手がいまいちだったので、先日の楽天お買い物マラソンで、新しいのを買いました。
これが、なかなか良い！
新しいフードプロセッサの条件は、
①２Lくらいの容量
②ガラス製（中身が見える、ある程度重さがあったほうが安定する）
③値段は1万円以下
の3点。
高性能なものは必要なく、パワーがあるものが良かった。
ということで、検索して調べてみると結構いろいろとあり、悩みました。
しかも安い。
フードプロセッサは値段が高いイメージだったのですが、5000円くらいで十分な性能のものがあるんですねぇ～。
ガラス製が良い！とか言っておきながら、この値段に心が動く
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パワーがあるとあっという間にみじん切りになるので、中身が見えないと、めちゃくちゃ細かいみじん切りになりそう。
やっぱり中の様子を見ながら、スイッチが押せたほうがいいかなぁ、、ということで
さんざん悩んで、こちらを買いました、
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楽天お買い物マラソンで買ったので、ポイント1000円分がつき実質3880円で購入！
思ったよりもコンパクト。そして、ガラス容器が思ったよりも重い。
早速お肉をミンチにしてみました。
豚肩肉のブロック肉 500gくらいをひと口大にカットして、刃をセットしたガラス容器にいれる
ソーセージ用なので分量の塩も一緒に。あと氷も3個入れて。
こんな感じで接続させます。
スイッチは上部にあり、弱と強の２つ。
強のスイッチを押すと、すごいパワーであっという間にミンチにできました。
しかも音が意外と静か。
500g のお肉を一度にミンチにできるのはうれしい。
なんで、もっと早くに買わなかったのか、、
ちなみに、うちのわんこたちの手作りフードにも大活躍。
キャベツ、ニンジン、長芋のみじん切り、鶏むね肉をミンチにして、お水で20分煮るだけ。
この下ごしらえ、あっという間です！
餃子の刻みとか、玉ねぎのみじん切りとか、活躍の場は多いので、あるとめちゃくちゃ便利な調理器具です！