家庭だと、レモンを1個使い切ることが少ないかと。
余ったらレモンは、スライスして、冷凍しましょう！
冷凍するときのコツです。
と、その前に。
輸入レモンを使う場合のワックスの落とし方です。
お水800ｃｃに対して、大さじ２～３の重奏を入れます。
レモンを1分ほどつけおき。そのあと、水洗いします。
これでOK!
では、冷凍方法です。
トレーにラップを広げて、その上に、一枚一枚重ならないように置きます。
こんな感じ↓
空気が入らないように、ぴったりとラップをくっつけます。
残りのレモンも同様におきます。
完全に凍ったら、チャック付きの袋にいれて冷凍保存！
これからの季節、お水に氷代わりに入れたり、おうちでレモンサワーを飲むときに使ったりと重宝しますよ。