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レモンが余ったら

家庭だと、レモンを1個使い切ることが少ないかと。

余ったらレモンは、スライスして、冷凍しましょう!

冷凍するときのコツです。

と、その前に。

輸入レモンを使う場合のワックスの落とし方です。

お水800ccに対して、大さじ2~3の重奏を入れます。

レモンを1分ほどつけおき。そのあと、水洗いします。

これでOK!

では、冷凍方法です。

トレーにラップを広げて、その上に、一枚一枚重ならないように置きます。

こんな感じ↓

空気が入らないように、ぴったりとラップをくっつけます。

残りのレモンも同様におきます。

完全に凍ったら、チャック付きの袋にいれて冷凍保存!

これからの季節、お水に氷代わりに入れたり、おうちでレモンサワーを飲むときに使ったりと重宝しますよ。

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